Facebook Statistics
Značka Kvality

Tlačové správy

Inšpektori objavili listériu v moravskom údenom

01-04-2008

Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR objavili priamo u výrobcu listériu v moravskom údenom mäse. Odobrali u výrobcu a dali na vyšetrenie vzorky na prítomnosť patogénneho kmeňa Listeria monocytogenes.

Nakoľko sa pri výrobe moravského údeného mäsa zistila uvedená patogénna baktéria vo výrobe viackrát a vo väčšom množstve (zo 6 vzoriek boli 3 pozitívne) bude v tomto subjekte vykonaná aj náročná epidemiologická štúdia, tzv. fingerprinting na dôkaz, či zistené kmene Listeria monocytogenes pochádzajú z jedného zdroja, alebo je tých zdrojov viac.

Všetky výrobky v ktorých bola zistená prítomnosť Listeria monocytogenes boli neškodne zlikvidované.

Epidemiologická štúdia by mala byť ukončená v piatok 4. apríla 2008, najneskôr v pondelok 7. apríla 2008.

Výrobcovi bolo nariadené všetky ďalšie výrobky „moravské údene mäso“ stiahnuť od odberateľov a následne budú zlikvidované.

Výrobca následne ihneď telefonicky kontaktoval odberateľov a momentálne prebieha sťahovanie výrobkov.


Harmonogram ministra
AGROpodcast Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Nahlasovanie zásob komodít
Kalkulačky
Farmársky manuál SPP 2023 - 2027
Značka kvality
Školský program
Agromapy
EFSA – Temporary FC logo_socials
Integrovaný regionálny operačný program 2014 - 2020
Program rozvoja vidieka SR 2014 - 2022
Operačný program Rybné hospodárstvo 2014 - 2022
PRH 2021-2027
INTERREG V-A SK-CZ
Program cezhraničnej spolupráce Slovenská republika – Rakúsko
Program cezhraničnej spolupráce na programe Interreg V-A Slovensko-Madarsko
Bestslovakfood