EFSA prijal Vedecké usmernenie na predkladanie dokumentácií o potravinárskych enzýmoch
08-11-2021
Vedecký panel EFSA pre materiály určené na kontakt s potravinami, enzýmy, enzýmy a technologicky pomocné látky (CEF) prijal Vedecké usmernenie na predkladanie dokumentácií o potravinárskych enzýmoch, čo je míľnik, ktorý bol možný najmä vďaka podpore a partnerstvu s členskými štátmi.
V usmernení sa opisujú vedecké údaje, ktoré sa majú zahrnúť do žiadostí o autorizáciu potravinárskych enzýmov, ako aj o rozšírenie použitia pre existujúce autorizácie v súlade s nariadením (ES) č. 1331/2008 a jeho vykonávacími predpismi.
