Ohrozenie welfare pri porážke hovädzieho dobytka
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zverejnil ďalšie zo série vedeckých stanovísk, ktoré sú zamerané na welfare zvierat. Najnovšie stanovisko sa zaoberá dobrými životnými podmienkami (welfare) hovädzieho dobytka pri porážke.
Stanovisko EFSA sa zakladá na najaktuálnejších vedeckých štúdiách a výskumoch. Toto stanovisko je najnovším zo série stanovísk k welfare zvierat pri porážke, ktorých vypracovanie žiadala Európska komisia. EFSA zverejnila už tieto vedecké stanoviská:
- Welfare hydiny pri porážke: riziká a opatrenia (2019)
- Nedostatočný welfare králikov v klietkových chovoch (2020)
- Najčastejšie ohrozenia welfare ošípaných pri porážke (2020)
Pri porážke hovädzieho dobytka bolo identifikovaných celkovo 40 rizík týkajúcich sa welfare. Pritom väčšina (až 39 zo 40!) je spôsobená nedostatkom zručností alebo únavou personálu. V stanovisku EFSA navrhuje opatrenia na prevenciu a nápravu.
- Vedecké stanovisko k welfare hovädzieho dobytka pri porážke
Pôvodné znenie tlačovej správy nájdete na webovej stránke EFSA.
Médiá sa v prípade otázok môžu obrátiť na:
EFSA Media Relations Office
Tel. +39 0521 036 149
Email [email protected]
Iní ako predstavitelia médií sa môžu obrátiť na Ask EFSA Service.
