Rezíduá veterinárnych liečiv v potravinách: miera dodržiavania limitov je najvyššia za posledných desať rokov
Podľa najnovších údajov rezíduá veterinárnych liečiv a ďalších sledovaných látok u zvierat a v potravinách živočíšneho pôvodu v Európskej únii naďalej klesajú.
EFSA dáta z monitoringu za rok 2020 zahŕňajú 620 758 vzoriek hlásených členskými štátmi, Islandom a Nórskom. Podiel vzoriek, ktoré prekročili zákonom povolené maximálne limity, bol 0,19 %. Ide o najnižšiu hodnotu za posledných 11 rokov, kedy sa nedodržanie limitov pohybovalo v rozmedzí 0,25 % až 0,37 %. Za rok 2019 je uvedených 0,30 %.
V porovnaní s rokmi 2017, 2018 a 2019 sa v roku 2020 znížila frekvencia výskytu nevyhovujúcich výsledkov u antityreoidálnych látok, steroidov a laktónov kyseliny resorcylovej.
Pokles v porovnaní s rokmi 2017, 2018 a 2019 bol zaznamenaný aj u antihelmintík, organochlórových zlúčenín, organofosforových zlúčenín, farbív a „iných látok“.
Výsledky je možné detailne prechádzať pomocou nového interaktívneho nástroja úradu EFSA pre vizualizáciu dát https://www.efsa.europa.eu/en/data-viz/results-monitoring-vmpr-2020.
Údaje, ktoré zahŕňajú približne 13 miliónov výsledkov, sú k dispozícii na Knowledge Junction– otvorenom úložisku spravovanom úradom EFSA, ktoré bolo zriadené za účelom zlepšenia transparentnosti, reprodukovateľnosti a opätovnej použiteľnosti záznamov pri hodnotení rizík v oblasti bezpečnosti potravín a krmív.
Celá správa EFSA: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/sp.efsa.2022.EN-7143
Médiá sa v prípade otázok môžu obrátiť na:
EFSA Media Relations Office
Tel. +39 0521 036 149
Email [email protected]
