Bezpečnosť a účinnosť zlúčenín selénu ako doplnkovej látky pre všetky druhy zvierat
Úrad EFSA zverejnil publikáciu s názvom: ,, Bezpečnosť a účinnosť zlúčenín selénu ako doplnkovej látky pre všetky druhy zvierat“, v ktorej sa hovorí, že selén je esenciálny stopový prvok stavovcov zapojený do životne dôležitých metabolických funkcií. Seleničitan sodný je bezpečná a účinná látka u všetkých živočíšnych druhov. Použitie seleničitanu sodného ako zdroja selénu vo výžive zvierat je bezpečné pre spotrebiteľa za predpokladu, že celkový maximálny povolený obsah selénu v kompletnom krmive bude rešpektovaný. Ako aditívum môže dráždiť kožu, oči a sliznice, vzhľadom k tomu, že nie je senzibilizátorom kože. Zamestnanci, ktorí manipulujú s touto prídavnou látkou by mohli byť vystavení ohrozeniu pri vdýchnutí. Použitie seleničitanu sodného vo výžive zvierat do maximálnej povolenej hodnoty v krmive by nemala vzbudzovať obavy na životné prostredie.
Link na webovom sídle EFSA na adrese: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4442
