Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR

Firiem, ktoré majú právo toto označenie kvalitných slovenských potravín používať je už viac ako osemdesiat.

Počet výrobcov, ktorí môžu používať Značku kvality SK prekročil nedávno osemdesiatku. Právo mať ju na obale pritom dosiaľ od odbornej komisie získalo viac ako 500 produktov.

Značka kvality SK má od začiatku júna svoju facebookovú stránku. Aj týmto spôsobom rozširuje Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR svoje aktivity na podporu slovenských potravín. Chce tak okrem iného nadviazať užší kontakt s komunitou, ktorú zaujímajú dobré potraviny, a ktorá má tendenciu prispieť k zlepšovaniu kvalitnej slovenskej produkcie, k oceneniu kvalitných a kritike nekvalitných potravín. Rezort chce aj touto formou vysvetľovať ciele Značky kvality SK, propagovať výrobcov, ktorí ju majú, alebo sa o ňu chcú uchádzať.

A nielen to – fanpage Značky kvality SK (www.facebook.com/znackakvality.sk) bude miestom pre všetkých gurmánov, ktorí sa chcú zábavnou formou dozvedieť čo najviac o svojich obľúbených pochúťkach.

Facebook je výborným nástrojom na ďalšie oslovenie tejto skupiny. Na Slovensku ho aktívne používajú viac ako dva milióny ľudí, teda 37 percent celkovej populácie a 47 percent online populácie. Z celkového počtu jeho aktívnych používateľov v SR je 85 percent v produktívnom veku. Teda v skupine, ktorá – viac ako ostatné – stále výraznejšie vyznáva kult zdravého a kvalitného jedla. To sa odzrkadľuje aj na sociálnych sieťach. Blogovanie o jedle je veľmi rozšírenou a populárnou témou fanúšikov na Facebooku.

Facebooková stránka Značky kvality SK prinesie aktuálne príspevky, fotografie, videá, súťaže a ankety, ktoré by mala kombinovať s profesionálnymi názormi rezortných i externých odborníkov. Chce ponúkať odpovede na otázky o kvalite, informovať aj o nebezpečných potravinách a ich zložkách, výrobkoch a výrobcoch a venovať sa i problematike obchodných reťazcov.

Poslednými spoločnosťami, ktorým sa podarilo Značku kvality SK získať len koncom mája bol staronový držiteľ Bryndziareň a syráreň, s.r.o. Zvolenská Slatina, a noví žiadatelia: Mäspoma, s.r.o., Zvolen a Pivovar Kaltenecker, s.r.o., Rožňava.

„Tento rok uvádzame do predaja širokú ponuku fľaškových pivných špeciálov. Verejnosť ich zatiaľ veľmi nepozná, doteraz boli len v sudoch a čapované. V minulosti dostali na degustačných súťažiach v zahraničí významné ocenenia, preto sme požiadali o Značku kvality SK,“ hovorí riaditeľ tohto pivovaru Ladislav Kovács.

Manažér nákupu pre koreniny, bylinky a sušenú zeleninu Mäspomy Ján Kolesár pripomína, že zákazníci si – vzhľadom na ekonomickú situáciu na Slovensku – začínajú uvedomovať potrebu kupovať kvalitné slovenské produkty a podporiť tak zamestnanosť. „Značka kvality SK je pre našich partnerov zárukou, že naše výrobky sú kvalitné a slovenské. A konečným spotrebiteľom pomáha pri ich identifikácii na regáloch,“ dodáva.

Zloženie výrobkov so Značkou kvality SK musí byť minimálne zo 75 percent zo slovenských surovín, všetky fázy výrobného procesu sa musia robiť v SR (s výnimkou surovín z dovozu). Ich kvalitu a bezpečnosť posudzuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR. Každý výrobok, ktorý dostane Značku kvality SK musí aspoň v jednom znaku vykazovať nadštandardné vlastnosti, ktoré zvyšujú jeho funkčnosť a pridanú hodnotu. Produkty, ktoré majú nadštandardnú kvalitu a prevyšujú porovnateľné produkty na trhu, môžu získať Značku kvality SK GOLD a majú právo používať zlaté logo značky. Národný program Značka kvality SK funguje na Slovensku od roku 2004.

Viac informácií ponúka  www. znackakvality.sk a www.kvalitazoslovenska.sk.