Úradná kontrola potravín za obdobie od 1. marca do 6. apríla
V sledovanom období (úradné kontroly v rámci predveľkonočného obdobia) vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky celkovo 4 607 úradných kontrol. V obchodnej sieti bolo vykonaných 3 547 úradných kontrol, pri čom nedostatky boli zistené v 812 prípadoch, čo predstavuje 22,89%.
Z celkového počtu prekontrolovaných objektov 3 300 boli nedostatky zistené v 947prevádzkarniach, čo predstavuje 28,6 %. Úradné kontroly boli vykonané s vyššie uvedeným zameraním v rámci celého potravinového reťazca, od primárnych producentov až po maloobchodné predajne, resp. výrobcov predávajúcich hlavne vo svojej predajni.
Úradné kontroly potravín boli hlavne zamerané na kontrolu kvality a zdravotnej neškodnosticukroviniek, ovocia a zeleniny, liehovín, mäsových výrobkov, mliečnych výrobkov, medu,vajec ako aj ostatých potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu umiestnených na trhu.
Na výrobky ktoré nespĺňali požiadavky stanovené platnou legislatívou v rámci spoločenstva, zákonom o potravinách a Potravinovým kódexom SR bolo vydané opatrenie o zákaze umiestnenia na trh. Vydané boli aj príkazy na stiahnutie potravinárskych výrobkov z trhu. Pretrvávajúcim nedostatkom bol predaj tovaru po dobe spotreby a po dátume minimálnej trvanlivosti (230 prípadov). Predaj tovaru po dobe spotreby a minimálnej trvanlivosti bol zistený hlavne v maloobchodnej sieti stredných predajní, potom nasledovali siete hypermarketov ako aj malé maloobchodné predajne. Ďalej boli zistené nedostatky v hygiene predaja, skladovania, v rámci osobnej hygieny, dodržiavanie a evidencia teplotných režimov, nevyhovujúce označenie, ako aj umiestňovanie na trh poškodeného, znehodnoteného, resp. vzbudzujúceho odporu (výskyt hniloby a plesní u predávaného ovocia a zeleniny).
Za porušenie hygienických predpisov (osobná hygiena) boli uložené blokové pokuty u výrobcov a baliarní, vo veľkoobchodných skladoch, v hypermarketoch, ale hlavne v stredných predajňach. Celkove bolo uložených 197 blokových pokút v hodnote 3 089 EUR. V rámci správneho konania nadobudlo právoplatnosť celkovo 124 rozhodnutí.
V 21 prípadoch uložené opatrenia na odstránenie nedostatkov. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 103 rozhodnutí o uložení finančného postihu za porušenie platnej legislatívy. Hodnota uložených pokút je 29 478 EUR.
Vo všetkých organizáciách, ktoré vyrábajú alebo predávajú potraviny, bolo celkov odobratých 2508 vzoriek. Z celkového počtu odobratých vzoriek v tomto období boli ukončené analýzy v 1028 prípadoch. Z tohto poč tu nevyhovovalo platným právnym predpisom 25 vzoriek, čo predstavuje porušenosť 2,43 %.
V sledovanom období nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy 25 vzoriek v nasledovnom komoditnom zložení:
Vyhodnotenie analyzovaných vzoriek v skúšobných laboratóriach za sledované obdobie od 01.03. do 06.04. 2009
Celkový počet vyhodnotených vzoriek v SL 1028
Celkový počet nevyhovujúcich vzoriek 25
komodita: Mäso, mäsové výrobky 11
Mlieko, mliečne výrobky 4
Škrupinové plody 2
Čokoláda, cukrovinky 2
Nealkoholické nápoje 2
Lieh, liehoviny 1
Cestoviny 1
Zemiaky 1
Med 1
