Epidémia salmonelózy spojená s dovážanými výrobkami zo sezamu
Päť európskych krajín oznámilo salmonelózy spojené s konzumáciou produktov zo sezamu, ako sú tahini a halva, dovážaných zo Sýrie.
Od januára 2019 je v Dánsku, Nemecku, Holandsku, Nórsku a Švédsku postihnutých až 121 ľudí. S epidémiou je spojených niekoľko typov salmonel - S. Mbandaka, S. Havana, S. Orion, S. Amsterdam, S. Senftenberg a S. Kintambo.
Výrobky sú zabalené a pripravené na konzumáciu, čo naznačuje, že ku kontaminácii došlo skôr, ako sa dostali na európsky trh.
Kontrolné opatrenia u príslušných šarží sa vykonávajú od augusta 2020. Napriek tomu boli prípady hlásené ešte v septembri 2021. Dôvodom môže byť to, že výrobky majú dlhú trvanlivosť a skladujú sa v domácnostiach.
Vedci EFSA a ECDC dospeli k záveru, že v EÚ/EHP stále existuje riziko nových infekcií spôsobených salmonelou a súvisiacich s týmito výrobkami.
Viac informácií nájdete v hodnotení rizika ECDC-EFSA: Joint ECDC-EFSA Rapid Outbreak Assessment: Multi-country outbreak of multiple Salmonella enterica serotypes linked to imported sesame-based products.
Médiá sa v prípade otázok môžu obrátiť na:
EFSA Media Relations Office
Tel. +39 0521 036 149
Email [email protected]
Iní ako predstavitelia médií sa môžu obrátiť na Ask EFSA Service.
Pôvodné znenie tlačovej správy nájdete na webovej stránke EFSA.
